Chả cá thác lác được kết hợp với đa dạng rất nhiều nguyên liệu, tạo nên làm nhiều món ăn khác nhau. Mỗi món ăn đều sẽ lưu lại những ấn tượng đặc biệt trong lòng mỗi người. Nếu bạn đang suy nghĩ đắn đo về một món mặn để dùng bữa cơm chính của gia đình thì tuyệt đối đừng bỏ qua món chả cá thác lác kho nước tương đậm đà, kích thích vị giác này nhé. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chả cá thác lác kho nước tương, cùng mình tìm hiểu nhé
Nguyên liệu
• Chả thác lác
• Hành lá, ớt, hành tím
• Gia vị
Cách làm
– Ớt và hành rửa sạch, cắt nhỏ; tỏi và hành tím bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
– Ướp chả cá với một ít nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành lá, dầu ăn để vào tủ lạnh trong 15 phút, rồi vo thành viên vừa ăn để mang chả cá đi chiên.
– Tiếp theo bắt chảo dầu lên phi tỏi và hành cho thơm, cho chả cá vào chiên sơ.
– Để chả cá thấm gia vị và dai hơn hãy quết đều bằng muỗng trước khi cho vào tủ lạnh.
– Sắp chả cá vào nồi, cho 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng đường vào rồi đun cho sôi, hạ lửa nhỏ rồi nêm nếm lại cho vừa ăn đến khi nước sền sệt thì cho ít ớt bột vào nữa là có thể nhắc nồi.
Chúc bạn thành công!!!
Bài Viết Liên Quan
Mắm Cá Lóc Cắt Khúc Chưng Thịt Ba Bọi
Mắm, đặc biệt là mắm cá lóc từ lâu đã trở thành một đặc sản của người dân miền Tây, bởi hương vị thơm ngon và dễ chế biến nên thường được xuất hiện trong những bữa ăn của gia ...
Cách chế biến món chả cá thác lác cuộn lá lốt cực ngon
Đa số chúng ta đã quá quen thuộc với bò cuộn lá lốt, tuy nhiên hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn món chả cá thác lác cuộn lá lốt cũng cực kì ngon. Công thức đơn giản, ...
Cách chế biến gỏi chả cá thác lác cực ngon
Gỏi luôn là món ăn quen thuộc với tất cả mọi người. Là món ăn không thể thiếu trong các buổi tiệc dù lớn hay nhỏ. Và dĩ nhiên sự đa dạng của các món gỏi là không thể phủ ...
Cách làm gỏi trái sung khô cá lóc ít người biết
Khô cá lóc là món ăn thân thuộc của người dân miền Tây. Một món ẩm thực đơn giản dân dã đậm chất miền quê nhưng rất dễ biến nó trở thành món khoái khẩu đấy nhé. Nướng khô cá ...
