Đa số chúng ta đã quá quen thuộc với bò cuộn lá lốt, tuy nhiên hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn món chả cá thác lác cuộn lá lốt cũng cực kì ngon. Công thức đơn giản, hương vị hấp dẫn, thật quá tuyệt cho một món ăn. Chả cá thác lác cuộn lá lốt là món ăn quen thuộc được dùng trong bữa cơm chính.
Món ăn ngon này không chỉ dùng ở bữa cơm gia đình mà còn rất nổi tiếng trong các buổi tiệc, các phố nhậu hay các làng nướng. Món ăn có thể áp chảo, nướng, chiên hay hấp đều rất ngon. Hương vị ngọt béo nhiều dưỡng chất được bao bọc bởi một chiếc lá lốt thơm lừng quyện với các loại gia vị vừa vặn tạo cảm giác thật thích thú cho người dùng.
Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này, theo dõi bài viết dưới đây nhé
Nguyên liệu
• 300g chả cá thác lác
• 100g thịt nạc vai
• 3 cây hành lá
• 1 củ hành tím
• Vài cây thì là
• 1,5 muỗng cafe bột canh
• 1/3 muỗng cafe tiêu
• Lá lốt
Cách làm
– Thịt nạc vai đem rửa sạch, thái và băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
– Lá lốt rửa sạch, để ráo. Hành lá, thì là cắt rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
– Thịt cá thác lác đem giã/xay nhuyễn, sau đó cho ra tô, thêm vào thịt nạc vai Cho thêm hành lá, hành khô, thì là, bột canh, hạt tiêu. Trộn thật đều.
– Trải lá lốt ra thớt, múc 1 muỗng hỗn hợp chả cá vừa đủ, cuộn tròn lá lốt.
– Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho cả cá vào chiên đến khi thấy chả tỏa mùi hương thơm nồng, hấp dẫn là được.
– Cuối cùng là bạn xếp món chả lá lốt này ra đĩa, bày trí và thưởng thức nhé.
=> Trên đây là món chả cá thác lác cuộn lá lốt. Đừng quên thêm chúng vào menu món ngon cho cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công nhé!!!
Bài Viết Liên Quan
Mắm Cá Lóc Cắt Khúc Chưng Thịt Ba Bọi
Mắm, đặc biệt là mắm cá lóc từ lâu đã trở thành một đặc sản của người dân miền Tây, bởi hương vị thơm ngon và dễ chế biến nên thường được xuất hiện trong những bữa ăn của gia ...
Cách chế biến món chả cá kho nước tương cực ngon
Chả cá thác lác được kết hợp với đa dạng rất nhiều nguyên liệu, tạo nên làm nhiều món ăn khác nhau. Mỗi món ăn đều sẽ lưu lại những ấn tượng đặc biệt trong lòng mỗi người. Nếu bạn ...
Cách chế biến gỏi chả cá thác lác cực ngon
Gỏi luôn là món ăn quen thuộc với tất cả mọi người. Là món ăn không thể thiếu trong các buổi tiệc dù lớn hay nhỏ. Và dĩ nhiên sự đa dạng của các món gỏi là không thể phủ ...
Cách làm gỏi trái sung khô cá lóc ít người biết
Khô cá lóc là món ăn thân thuộc của người dân miền Tây. Một món ẩm thực đơn giản dân dã đậm chất miền quê nhưng rất dễ biến nó trở thành món khoái khẩu đấy nhé. Nướng khô cá ...
