ĐẶT HÀNG ONLINE - GIAO NGAY TẠI NHÀ 

Trang Chủ » Cẩm Nang Món Ăn » Cách chế biến gỏi chả cá thác lác cực ngon

Cách chế biến gỏi chả cá thác lác cực ngon

Gỏi luôn là món ăn quen thuộc với tất cả mọi người. Là món ăn không thể thiếu trong các buổi tiệc dù lớn hay nhỏ. Và dĩ nhiên sự đa dạng của các món gỏi là không thể phủ nhận, nào là gỏi tép đu đủ, gỏi thập cẩm, gỏi xoài,..nhưng bạn đã từng nghe qua gỏi chả cá thác lác chưa?

Đây là món gỏi không quá cầu kỳ trong chế biến, không ngán bởi vị thanh nhẹ, chua ngọt… rất phù hợp dùng làm món ăn nhẹ cho gia đình. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món gỏi chả cá thác lác cực ngon, cùng mình tìm hiểu nhé

 

Nguyên liệu

• Chả cá thác lác

• Cà rốt

• Xoài xanh

• Rong câu

• Hành tím

• Các loại rau: húng quế, húng lúi, tía tô, húng thơm

• Vừng

• Tỏi

• Ớt

• Đường

• Chanh

 

Cách làm

– Chả cá được thái thành sợi to bằng đầu đũa là được.

– Cà rốt gọt vỏ, thái sợi và ngâm trong nước pha giấm. Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi, rong câu ngâm trong nước và rửa sạch. Hành tím lột vỏ, thái mỏng. Các loại rau như húng quế, húng lủi, tía tô, húng thơm được rửa sạch, thái nhỏ.

– Nước mắm trộn gỏi được chế biến từ tỏi, ớt, đường, chanh…. vừa hơi cay vừa có vị chua nhẹ, Đầu tiên băm nhuyễn tỏi ớt rồi cho vào tô, cho thêm nước mắm và chanh vào, nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị mình thích

– Xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị lên đĩa thành từng phần riêng biệt, rắc vừng lên trên.

=> Trên đây là cách chế biến món gỏi chả cá thác lác. Đĩa gỏi với màu vàng của chả cá, màu đỏ của cà rốt, màu xanh của rau, màu tráng ngà của rong cau, màu tím của hành… tạo nên một món ăn đầy màu sắc thơm ngon và hấp dẫn. Khi ăn, rưới nước mắm lên, trộn đều lại các thành phần lại với nhau và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng