Mắm Cá Sặc Nguyên Con

Mắm cá sặc là loại mắm được làm từ những con cá sặc sống tự nhiên trong nước ngọt. Mắm cá sặc cũng được xem là loại mắm thông dụng bậc nhất, từ ăn sống, chưng thịt trứng, đến làm lẩu mắm, mắm kho,…Chế biến cách nào cũng đều ngon cả!

Cá sặc cũng như cá linh sau làm sạch cho vào hũ ướp muối sẽ được gài kín lại. Khoảng 1 tháng sau thì thì lấy ra tẩm thính và để khoảng 40 – 45 ngày. Lấy cá ra cho vào hộp khác rồi rưới nước đường đã cô đặc, cứ một lớp cá lại rưới một lớp nước đường. Sau khoảng gần 2 tháng thì cá chín.

Mắm cá sặc cộng thêm mắm cá linh nấu bún mắm hay lẩu mắm thì ngon xuất sắc. Ngoài r có thể dùng trực tiếp, gắp mắm ra chén rồi cho thêm một chút đường, tỏi ớt giã nhuyễn, vài giọt nước cốt chanh… trộn đều lên là có thể dùng để ăn kèm với rau sống, bún tươi hay khế chua. Mùi thơm của mắm hòa cùng vị cay nồng của sả ớt khiến món ăn bình dân trở thành thứ đặc sản của vùng quê miền Tây Nam bộ.

Lẩu mắm cá sặc miền tây

Quy cách: Hủ 0.5kg và 1kg, sản phẩm được dán kính miệng kỹ lưỡng không bị bay mùi.

Bảo quản: Mắm bạn để ở nhiệt độ thường có thể ăn được đến 12 tháng mà không làm giảm chất dinh dưỡng có trong con mắm.

Nếu bạn muốn mua mắm cá sặc, mắm cá linh, mắm cá lóc tại Tp.HCM để mang đi nước ngoài hay làm quà tặng người thân bạn bè thì đặt hàng có ngay nha.