Khô cá lóc chiên ăn với cơm trắng là món ăn dân dã đặc trưng miền quê Việt Nam, với hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản nên món khô cá lóc chiên. Món khô cá lóc chiên tương đối lạ lẫm với thực khách, nếu đã chán với các món ăn thường ngày rồi, bạn có thể thử làm cho gia đình mình món khô cá lóc chiên ăn với cơm trắng này thêm vào thực đơn cho phong phú thêm nhé.
Khô cá lóc chiên là một món ăn tương đối dễ làm và dễ sử dụng. Bạn có thể chế biến món khô cá lóc chiên để làm các món ăn hằng ngày, thiết đãi khách khứa hay đưa vào thực đơn món ăn thường ngày đều được. Sau đây mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách chế biến món cơm chiên khô cá lóc đơn giản này nhé!
Cách chọn khô cá lóc ngon
Để làm món khô cá lóc chiên ngon thì tất nhiên nguyên liệu phải phải thực sự tốt. Chúng tôi có một vài bí quyết riêng để chọn đợc khô cá lóc ngon như chọn con khô cá lóc thớ thịt dày, đỏ thịt chứng tỏ con khô được phơi đủ nắng, tay cầm khô không cảm giác dính là con khô ngon, chất lượng.
Cách làm khô cá lóc chiên ăn với cơm cực đơn giản
− Khô cá lóc đươc cho vào một tô nước ấm ngâm được 15 phút , vớt ra cắt từng miếng nhỏ vừa ăn.
− Bắt đầu đưa lên chảo chiên, với 1 lớp dầu mỏng sẽ giúp cho khô cá lóc được làm chín nhanh và thơm hơn, không bị cháy, sau khi miếng cá chín sẽ có màu vàng và rất thơm giòn.
− Để món ăn đậm đà hơn, ta có thể làm thêm nước chấm ăn kèm
Cách làm nước chấm:
Nguyên liệu
• 1 ít me
• 2 muỗng đường
• Bột ngọt
• Nước mắm
• Nước sôi
Cách làm:
− Cho me vào một chén nhỏ, cho 2 muỗng nước sôi rồi dầm me cho tơi ra.
− Cho nước mắm và nêm nếm gia vị đường, bột ngọt. Tùy sở thích có thể cho nhiều hoặc ít đường
=> Cùng với làng quê thanh bình, một chén cơm trắng dẻo thơm cũng một miếng khô cá lóc vừa giòn vừa mặn ngọt có đủ thì thật tuyệt vời
Bài Viết Liên Quan
Mắm Cá Lóc Cắt Khúc Chưng Thịt Ba Bọi
Mắm, đặc biệt là mắm cá lóc từ lâu đã trở thành một đặc sản của người dân miền Tây, bởi hương vị thơm ngon và dễ chế biến nên thường được xuất hiện trong những bữa ăn của gia ...
Cách chế biến món chả cá thác lác cuộn lá lốt cực ngon
Đa số chúng ta đã quá quen thuộc với bò cuộn lá lốt, tuy nhiên hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn món chả cá thác lác cuộn lá lốt cũng cực kì ngon. Công thức đơn giản, ...
Cách chế biến món chả cá kho nước tương cực ngon
Chả cá thác lác được kết hợp với đa dạng rất nhiều nguyên liệu, tạo nên làm nhiều món ăn khác nhau. Mỗi món ăn đều sẽ lưu lại những ấn tượng đặc biệt trong lòng mỗi người. Nếu bạn ...
Cách chế biến gỏi chả cá thác lác cực ngon
Gỏi luôn là món ăn quen thuộc với tất cả mọi người. Là món ăn không thể thiếu trong các buổi tiệc dù lớn hay nhỏ. Và dĩ nhiên sự đa dạng của các món gỏi là không thể phủ ...
