Khô Cá Tra Phồng

Khô cá tra phồng, cái tên lạ mà quen, gây thương nhớ cho bất kì ai khi một lần thử qua món đặc sản trứ danh của vùng Châu Đốc miền Tây. 

Vị khô cá tra bình thường đã rất được lòng bất kì thực khách nào. Ấy vậy mà khô cá tra phồng còn có vị giòn hơn, béo hơn rất đặc biệt không thể lẫn vào đâu được. Sở dĩ có tên “CÁ TRA PHỒNG” là vì loại khô này được làm từ những con cá tra loại một, to và ngọt thịt, sau khi phơi khô và đem chiên lên thì lớp da cá phồng lên trông rất ngon miệng. 

ÚT MỴ luôn đặt hết tâm huyết của mình dành trọn cho những món quà quê. Kĩ càng từ khâu chọn lựa nguyên liệu, sạch sẽ trong quá trình chế biến cùng với công thức gia truyền chuẩn vị miền Tây chính là bí quyết làm nên thương hiệu cho sản phẩm khô cá tra phồng nhà ÚT MỴ.

Cá làm khô phải được chọn từ những con cá tra tươi ngon, nặng tầm hai đến ba kí để đảm bảo thớ thịt dày, chắc và ngọt. Ngoài ra, phần da cũng được sơ chế kĩ để khi chiên lên có thể phồng lên như chiếc bánh phồng tôm, cực kì hấp dẫn bất kì thực khách khó tính nào.  

Để món khô cá tra trở nên hấp dẫn, chúng ta có thể chế biến Khô Cá Tra Phồng thành nhiều món khách nhau như chiên tỏi ớt, gỏi xoài khô Cá Tra, Khô cá tra chiên giấm đường,…

Vị của khô Cá Tra Phồng ÚT MỴ giòn béo thơm, ăn cùng cơm và canh là ngon hết bài. Chẳng cần cao lương mỹ vị, chỉ cần vài ba miếng khô cá tra, đã đủ làm hạnh phúc những người con xa quê rồi, đúng không ạ!

Cá tra phồng sau khi được phơi khô hẳn bảo quản được rất lâu, nên có thể mang đi xa hoặc gửi nước ngoài đều được. Bởi thế, bà con miền Tây dù ở bất cứ đâu, chỉ cần liên hệ ÚT MỴ đặt hàng, việc còn lại cứ để ÚT MỴ lo!

Nếu bạn đang có nhu cầu mua mắm cá thu tại TPHCM để mang đi nước ngoài hay làm quà tặng người thân bạn bè thì liên hệ ÚT MỴ để đặt hàng ngay nha.